片手で持てるラーメン？

片手で持てるラーメン？

新型コロナ・・・
なかなか収束しませんね。

弊社でも急遽各種研修会
をZoomに切り替えるなど
の対応をしております。

まだ弊社のような業種は
Zoomでの代替えが
できるのでマシですが、

そういった替えがなかなか
できない業種・業態もあります。

その一つがラーメン屋です。

持ち帰りのラーメンをやっている
お店も一部あるかもしれませんが、
なかなか一般的ではないですね。

そんな中、小・中学校の同級生
のFacebook投稿を見ました。

彼は、現在アメリカボストンで
ラーメン屋を経営しています。

昨年、ボストンの優れたレストランで
1位になり、なんと情熱大陸にも
出演をしました。

そんな彼が
アメリカボストンで、持ち帰り用
「ラーメンラップ」
なるものを開発した！

という投稿がありました。

ボストンでは、現在飲食店
が営業禁止のようです。

テイクアウトはOK。

そんな状況で、彼は商品開発
のいい機会だ。ということで、
試行錯誤の末、

クレープのようなラーメンラップ
というものを開発し、販売を
スタートしたそうです。

売れ行きなどは、投稿を見る
限りでは分かりませんが、

現地アメリカ人がうまい！と
いうコメントと笑顔の写真が
載っていたので、
評判はいいんだろうなー。

彼は、これ以外に、
お湯で戻す持ち帰り用の
つけ麺も開発してすでに
予約販売が数時間で
完売したそうです。

・・すごい！

同い年の経営者が異国で
がんばっているのを見ると
刺激を受けます。

今の時期は、新サービスや
業務改善などをするには、
いい時期かな。と思います。

なぜなら、人間は
制限が加えられた方が
記憶・アイデアが出やすく
なるそうです。

例えば、

「冷蔵庫の中に何があるか
　思い出してください」

よりも

「冷蔵庫の中にある“赤い”
　ものを思い出してください」

と質問した方が、いっぱい
出てきます。

今まさに、外出自粛により、
顧客訪問やセミナーなどが
延期・中止、Zoomに変更など
になっていると思います。

自分も相手も「外出できない」
この状況で、

・どうやって集客しようか？
・どうやって営業しようか？
・どうやって業務回そうか？
・外出しないでできることは？
・この状況の心理は？
・何があったら相手は喜ぶ？
・Zoomでセミナーやる場合
　どうやって無料相談誘導率を
　上げようか？
・ネット広告は何が効果的か？

などなど、
色々な質問で脳内検索を
してみてください。

私は、
「自分の脳はアイデアの宝庫」
と思っています。
 

ご参考になれば幸いです。